10 Kiat Praktis Menyiapkan Santap SAHUR

 

Bagi umat muslim, datangnya bulan Ramadhan sangatlah dinantikan. Menjalankan ibadah puasa bersama keluarga tentu sangat menyenangkan. Bagi para ibu, bangun pagi untuk menyiapkan santap sahur sudah menjadi rutinitas tahunan. Keterbatasan waktu menyiapkan santap sahur bisa disiasati dengan beragam cara. Tujuannya agar Anda tidak terlalu terburu-buru dan hidangan lezat tersaji dalam waktu singkat. Simak kiat praktis menyiapkan santap sahur berikut: 

10 Kiat Praktis Menyiapkan Santap SAHUR  

Tentukan Menu. Jauh hari sebelum Ramadhan tiba, Anda harus merancang menu untuk satu bulan, atau minimal rotasi menu untuk 10 hari karena dengan rotasi 10 hari, menu tidak akan terulang di hari yang sama dan menghindari kebosanan hidangan yang itu-itu saja. Dengan merancang menu maka Anda tidak perlu bingung lagi akan berbelanja dan masak apa. Dengan cara ini akan lebih praktis dan efisien.

Buat Daftar Belanja. Daftar belanja sangat penting karena memudahkan di dalam memilih bahan sehingga waktu belanja lebih efisien. Dengan daftar belanja juga membuat Anda terhindar dari belanja barang yang tidak Anda inginkan serta terlewat atau lupa membeli bahan. 

Pilih Masakan Praktis. Waktu menyiapkan santap sahur sangat singkat. Agar praktis dan efisien, pilih masakan yang praktis. Anda tentu tidak cukup waktu menyiapkan santap sahur dengan membuat kari daging atau gudeg karena masakan ini memerlukan waktu berjam-jam. Pilih masakan praktis yang memerlukan waktu memasak tidak terlalu lama, seperti tumis sayuran, cah daging atau ayam dan ikan goreng.

Masakan Sepinggan. Menyiapkan masakan sahur dengan beragam menu juga bukan cara yang praktis. Sesekali pilih hidangan sepinggan, yaitu satu hidangan namun mengandung unsur gizi yang seimbang. Seperti mie goreng daging dan sayuran, nasi goreng ayam dan sayuran, spaghetti bolognese atau sereal dengan susu dan potongan buah. Hidangan sepinggan cukup praktis karena Anda tidak perlu menyiapkan beragam bahan untuk masakan yang berbeda-beda. 

Perencanaan Belanja. Beberapa bahan keperluan dapur merupakan bahan yang tahan lama. Seperti beras, gula, tepung, teh, susu bubuk, sereal, kopi, kacang-kacangan dan bumbu kering. Siapkan stok bahan kering untuk kebutuhan satu bulan, dengan cara ini Anda lebih efsien waktu. Bahan lauk seperti daging, ayam, ikan, dan sosis bisa bertahan hingga dua minggu jika disimpan dalam freezer. Keperluan sayuran dan bumbu basah bisa distok tiga hari sekali. Bahan sayuran dan bumbu basah bisa diperoleh di tukang sayur keliling sehingga Anda tidak perlu keluar rumah hanya untuk berbelanja sayuran.

Frozen Food. Saat ini banyak dijual frozen food, seperti nugget ayam, stick ikan, rollade daging, bakso, daging asap dan sayuran beku. Bahan-bahan ini siap olah sehingga Anda tidak perlu menyiapkan bumbu yang memakan banyak waktu.

Stok Lauk Tahan Lama. Beberapa jenis masakan tahan lama hingga satu minggu, seperti kering tempe, kering kentang, serundeng, kerupuk udang, abon sapi, dendeng ragi, atau rendang daging. Berbekal lauk ini, Anda tinggal menghangatkan dan menyiapkan lauk tambahan untuk sahur.

Modifikasi Hidangan Berbuka. Waktu menyiapkan hidangan berbuka lebih lama, karenanya Anda bisa sekaligus menyiapkan hidangan untuk saat sahur. seperti membuat kaldu sup, buat kaldu dalam jumlah banyak, simpan kaldu di dalam freezer dan Anda tinggal menyiapkan bahan isi saat sahur nanti. Hidangan berbuka seperti ayam goreng, bistik daging, tempe bacem, dan tahu isi akan tetap lezat disantap saat sahur meskipun Anda buat saat berbuka puasa. Caranya, buat hidangan ini dalam jumlah banyak, dan simpan di dalam kulkas, hangatkan saat sahur tiba.

Manfaatkan Waktu Senggang. Saat libur atau waktu senggang, ajak anak-anak untuk menyiapkan stok bahan dan bumbu, seperti mengupas bawang, membuat bumbu dasar, memotong sayuran atau membumbui masakan. Beberapa jenis masakan seperti steak daging, atau ayam goreng akan lebih lezat jika di marinade dengan bumbu terlebih dahulu. Simpan bumbu dan bahan dalam kulkas. Nah sekarang Anda tidak perlu repot menyiapkan bahan dan bumbu untuk beberapa hari ke depan.

Delegasikan Tugas. Agar pekerjaan lebih ringan, bagi tugas dengan pembagian kerja. Seperti suami bertugas menyiakan meja makan. Anak-anak membantu menyiapkan alat makan dan minum atau menghangatkan makanan. Pembantu menyiapkan bahan dan bumbu yang akan dimasak. Dan Anda tinggal memasak masakan sesuai dengan menu yang disiapkan.

8 Cara Menghadapi Balita Pemalu

Padahal sudah masuk sekolah TK. Dirumah pun Anda sudah bisa melakukan pembicaraan dua arah padanya. Akan tetapi balita selalu berulah setiap kali Anda ajak berpergian atau mengunjungi tempat baru serta bertemu orang baru. Kalau berkunjung ke rumah kerabat atau sahabat, jangankan bersalaman dengan tuan rumah masuk ke dalam rumahnya saja tak mau. Situasi seperti ini pasti membuat Anda kehabisan akal menghadapi si kecil. Tenang bu, semua problema ada solusinya, termasuk cara menghadapi anak yang pemalu.

1. Jangan memaksanya
Jika anak Anda tak ingin berada di lingkungan yang baru atau bersikap menarik diri, biarkan saja. Berikan dia kelonggaran waktu, jangan membujuk terus-menerus yang membuat Anda frustasi hingga tanpa sadar mengambil langkah drastis malah memaksanya. Semakin dipaksa anak akan semakin merasa tak nyaman dan berulah. Satu hal yang perlu Anda ketahui tentang anak pemalu, mereka adalah tipe pemerhati lingkungan. Caranya bereaksi itu beda dengan anak lain. anda hanya perlu membiarkan dia mempelajari situasi dengan caranya sendiri. selain itu biarkan ia yang tentukan kapan ia siap bergabung dengan kerumunan.

2. Sering latihan di rumah
Sebelum menghadapi situasi yang asing bagi anak di luar rumah, ada baiknya Anda selalu melatihnya di rumah. Caranya, dengan memberikan informasi sejelas - jelasnya pada anak sebelum mengajaknya ke luar. Contoh, sebelum pergi katakan padanya, tujuan Anda sekeluarga pergi, alasan kalian pergi ke sana (menegok bayi baru, arisan, ulang tahun, khitanan, ke taman bermain). Jangan lupa, beri gambaran kira-kira di tempat itu anak akan bertemu dengan siapa saja. Anda boleh mengatakan padanya, " Nanti kasih salam yah, sama tante dan om." Dengan begitu anak Anda sudah bisa menduga situasi yang akan dihadapinya.

3. Lakukan kontak mata
Kalau sudah berada di tempat tujuan anak Anda tetap mengalami kesulitan beradaptasi dan mulai berulah. Tarik napas dalam-dalam, jangan terpancing emosi oleh ulahnya. Situasi seperti ini memang paling mudah memacing reaksi Anda buat memarahinya. Sebenarnya, hal terbaik yang bisa Anda lakukan adalah melakukan kontak mata padanya. Beri dia tatapan "Nggak apa -apa kok, mama di sini." Dengan begitu anak Anda akan menyadari bahwa Anda ada dekatnya, jadi tak ada yang perlu dikhawatirkan.

4. Beri pujian
Sering - sering beri dia pujian jika ia melakukan hal yang baik. Misal, saat ia tersenyum pada teman Anda. Atau saat anak ikut bermain bersama sepupunya, Jangan pelit buat selalu memujinya setiap ia melakukan hal-hal yang bagus lainnya. Sikap Anda ini akan memberi dorongan positif pada si anak untuk sering-sering melakukan hal tersebut.

5. Bikin janji bermain
Buatlah janji bermain dengan salah satu teman sekolahnya. Ini akan membantu anak Anda berlatih dalam bersosialisasi. Sebab, bermain hanya dengan satu orang memudahkannya mengatasi situasi tak nyaman. Namun yang perlu Anda catat, jangan memaksakan membuat janji bermain dengan seluruh teman kelasnya secara bergantian. Cukup dengan satu atau dua orang paling banyak selama beberapa bulan. Setelah anak mulai menikmati bermain dengan kawannya, ia akan mulai bermain dengan kawan lainya di sekolah.

6. Jangan malu atas sikapnya
Sering kali saat berada disituasi anak menarik diri yang Anda lakukan meminta maaf atas perilakunya. Hentikan kebiasaan ini! Ingat, justru sifatnya itu yang membuatnya unik. Daripada Anda fokus pada sikap pemalunya yang bikin Anda malu, cobalah berpikir kualitas si kecil yang lain. Sifat-sifatnya yang membanggakan Anda, sikap baiknya sekaligus ingatkan padanya, bahwa ia memiliki banyak kehebatan penyayang binatang, senang menolong Anda di dapur, atau kesenangannya membaca buku.

7. Jangan beri dia label
Saat anak mendengar Anda memberi label dia "pemalu" yang sayangnya, sering kali diucapkan dengan nada dan kesan yang buruk. Akibatnya, anak Anda akan makin menjadi-jadi sifatnya dan makin sulit diajak bersosialisasi. Dia malah makin sering uring-uringan tiap kali dihadapkan pada suasana serta orang baru.

8. Sering - sering peluk dia
Cara paling ampuh buat meningkatkan kepercayaan diri anak yang pemalu adalah dengan menghujani mereka kasih sayang. Sering-seringlah peluk mereka saat mengalami situasi yang kurang nyaman. Tunjukan pada mereka bahwa Anda tetap menyanyangi mereka apa adanya.

PENTINGNYA ANAK SEKOLAH PAUD

Pendidikan anak usia dini (PAUD) adalah jenjang pendidikan sebelum jenjang pendidikan dasar yang merupakan suatu upaya pembinaan yang ditujukan bagi anak sejak lahir sampai dengan usia enam tahun yang dilakukan melalui pemberian rangsangan pendidikan untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan jasmani dan rohani agar anak memiliki kesiapan dalam memasuki pendidikan lebih lanjut, yang diselenggarakan pada jalur formal, nonformal, dan informal.

Pendidikan anak usia dini merupakan salah satu bentuk penyelenggaraan pendidikan yang menitikberatkan pada peletakan dasar ke arah pertumbuhan dan perkembangan fisik (koordinasi motorik halus dan kasar), kecerdasan (daya pikir, daya cipta, kecerdasan emosi, kecerdasan spiritual), sosio emosional (sikap dan perilaku serta agama) bahasa dan komunikasi, sesuai dengan keunikan dan tahap-tahap perkembangan yang dilalui oleh anak usia dini.

Ada dua tujuan diselenggarakannya pendidikan anak usia dini yaitu:

•    Tujuan utama: untuk membentuk anak Indonesia yang berkualitas, yaitu anak yang tumbuh dan berkembang sesuai dengan tingkat perkembangannya sehingga memiliki kesiapan yang optimal di dalam memasuki pendidikan dasar serta mengarungi kehidupan di masa dewasa.

•    Tujuan penyerta: untuk membantu menyiapkan anak mencapai kesiapan belajar (akademik) di sekolah.

Rentangan anak usia dini menurut Pasal 28 UU Sisdiknas No.20/2003 ayat 1 adalah 0-6 tahun. Sementara menurut kajian rumpun keilmuan PAUD dan penyelenggaraannya di beberapa negara, PAUD dilaksanakan sejak usia 0-8 tahun.

Ruang Lingkup Pendidikan Anak Usia Dini :

•    Infant (0-1 tahun)

•    Toddler (2-3 tahun)

•    Preschool/ Kindergarten children (3-6 tahun)

•    Early Primary School (SD Kelas Awal) (6-8 tahun)

Program ini bertujuan agar semua anak usia dini (usia 0-6 tahun), baik laki-laki maupun perempuan memiliki kesempatan tumbuh dan berkembang optimal sesuai dengan potensi yang dimilikinya, dan sesuai tahap-tahap perkembangan atau tingkat usia mereka. Pendidikan anak usia dini (PAUD) juga merupakan pendidikan persiapan untuk mengikuti jenjang pendidikan sekolah dasar. Secara lebih spesifik, program ini bertujuan untuk meningkatkan akses dan mutu pelayanan 

Menjaga kulit agar terlihat sehat dan muda

Menjaga kulit agar terlihat sehat dan muda bukan hanya mengenai perawatan kulit atau rutinitas. Anda perlu mengubah beberapa kebiasaan buruk untuk meminimalkan kerusakan dan melengkapi perawatan kulit yang telah anda lakukan. Apa saja kebiasaan ini?


1. Tidur menyamping

Mengapa? Karena hal tersebut dapat menyebabkan timbulnya keriput dini. Sounds scary but true! Mary Lupo, profesor dermatologi klinis dari Tulane University School of Medicine mengatakan pada Majalah Allure bahwa wanita yang biasa tidur dengan posisi menyamping cenderung memiliki kerutan di sepanjang sisi hidung, kantung mata yang gelap disebabkan oleh sirkulasi darah yang buruk, dan benjolan merah di sekitaran kulit wajah yang disebabkan oleh deterjen dan pelembut kain yang dipergunakan untuk mencuci sarung bantal.

Mungkin adalah hal sulit untuk mengubah kebiasaan tidur menyamping, tapi sekali-sekali biasakanlah tidur telentang.

2. Memakai sarung bantal berbahan katun
Masih berhubungan dengan rutinitas tidur, apakah Anda tahu bahwa sarung bantal yang Anda gunakan juga dapat menyebabkan kerutan di wajah? Pilih sarung bantal yang berbahan sutra agar tidak berkerut di wajah apabila Anda sedang tidur. Biasanya, bahan katun mudah kusut, dan pola tersebut akan tercetak di wajah Anda semalaman selama anda tidur. Bayangkan kalau hal tersebut terjadi bertahun-tahun! Garis-garis di wajah Anda akan terlihat semakin dalam!

3. Minum langsung dari botolnya
Jika Anda selalu melakukan hal tersebut, ini adalah saat yang tepat untuk berhenti! Ketika Anda minum langsung dari botol, tidak hanya otot di mulut Anda berkontraksi lebih berat, Anda juga membuat mereka bekerja lebih keras untuk mempertahankan bibir botol untuk tidak lepas dari mulut Anda pada saat minum. Apalagi botol minum yang menuntut anda untuk menyedot airnya keluar dari botol, pekerjaan ini menguras energi otot mulut lebih banyak lagi. Kegiatan tersebut dapat menyebabkan kerutan di sekitar mulut muncul atau bahkan mempertegasnya.

Solusinya? Gunakanlah sedotan apabila minum langsung dari botol atau tuangkan minuman ke dalam gelas.

4. Tak mencuci tangan setelah mencuci piring
Siapa pun yang biasa mencuci piring di rumah pasti tahu bahwa kegiatan tersebut dapat menyebabkan kulit tangan kering dan retak-retak setelah beberapa saat. Kebanyakan sabun cuci piring mengandung lemon yang dikenal sebagai pembersih yang baik dan memiliki tingkat keasaman yang tinggi. Walaupun lemon juga digunakan sebagai bahan di dalam produk perawatan wajah, formulasi dan takaran yang digunakan untuk sabun cuci piring berbeda. Ditambah lagi, bahan tersebut juga sudah ditambahkan dengan bahan-bahan lainnya yang dapat menyebabkan kulit jadi kering. Oleh karena itu, setelah mencuci piring, jangan lupa untuk mencuci tangan dengan sabun cuci tangan dan menggunakan krim tangan atau lotion sesudahnya.

5. Tak memakai kacamata hitam
Anda sudah tahu kan, bagaimana jahatnya sinar matahari terhadap kulit kita? Bukan hanya buruk untuk kulit, sinarnya yang menyilaukan juga membuat kita menyipitkan mata saat sedang berada di bawah terik matahari. Terlalu sering menyipitkan mata akan menyebabkan timbulnya garis-garis halus di sekitar mata. Oleh karena itu, saat sedang berada di luar rumah, baiknya pergunakanlah kacamata hitam untuk menutupi mata dari terik matahari sehingga Anda tidak harus menyipitkan mata terus.

Nah, mudah-mudahan kiat ini berguna. Apakah Anda memiliki kebiasaan yang bisa membantu menjaga keremajaan kulit?

Terapi Dasar untuk Meremajakan Kulit

Sampai saat ini masih banyak orang yang beranggapan bahwa ilmu kedokteran antiaging hanya berbicara tentang masalah penuan dini yang bisa diatasi dengan berbagai prosedur bedah plastik atau Botox. Padahal menurut dr Deby Vinski, AAMS, spesialis antiaging medicine, kedokteran antiaging juga meliputi berbagai cara pencegahan yang alami, tanpa harus melakukan prosedur operasi atau suntikan antipenuaan.

Untuk membantu masyarakat dalam merawat kesehatan kulit dan tubuhnya, Deby meluncurkan buku tentang perawatan kecantikan yang berjudul Perfect Beauty Anti-Aging. Buku ini berisi beragam informasi mengenai konsep baru antipenuaan kulit dan sel-sel tubuh melalui terapi dasar anti-aging medicine. Terapi ini bisa dilakukan sebagai upaya pencegahan penuaan kulit, sekaligus untuk memperpanjang usia seseorang dengan cara mencegah berbagai penyakit.

Terapi ini diklaim dapat membantu menghentikan, memperlambat, atau mencegah timbulnya penyakit, serta memperbaiki organ dan sel tubuh yang sakit menjadi sehat dan muda kembali.

"Kecantikan dan kesehatan manusia, termasuk kulit, tidak hadir karena takdir semata. Sebaliknya hal ini bisa diusahakan sehingga usia kita panjang dan sehat. Bagaimana kita menghabiskan masa tua nanti, kita sendiri yang menentukan," tukas dr Deby dalam siaran persnya.

Yang termasuk dalam terapi dasar ini antara lain menjaga gaya hidup sehat, mengatur nutrisi yang masuk ke dalam tubuh, relaksasi, mengatur tingkat stres, dan mengonsumsi makanan kaya antioksidan. Cara lain untuk merawat kulit adalah dengan melakukan terapi sulih hormon seperti HGH (human growth hormone), IGF1 (insulin like growth factor 1), oksitosin (hormon cinta), testosteron, DHEA (hormon dihydroepiandrosterone), sampai teknologi stem cell yang mampu menghilangkan kerutan di wajah.

Buku ini juga menjelaskan secara detail teknik yang digunakan dalam prosedur operasi bedah plastik maupun prosedur tanpa bedah (seperti Botox) untuk menghilangkan efek-efek penuaan. Buku ini juga memaparkan cara mengenali paspor genetika masing-masing orang, yang berpengaruh terhadap hormon dan faktor penuaan lainnya.

"Di dalamnya juga dibeberkan rahasia kecantikan dari para selebriti yang menjadi ikon antiaging," jelasnya

Oksigen

Salah satu kunci agar kita bisa semakin bertakwa kepada Allah SWT adalah dengan cara merenungkan dan memikir-mikir nikmat-nikmat Allah SWT, khususnya nikmat-nikmat yang sering terlupakan. Memang kita tidak akan mampu menghitung nikmat-nikmat Allah, sebagaimana ditegaskan Allah dalah surah Ibrahim ayat 34: 

...و إن تعدوا نعمة الله لا تحصوها..... (إبراهيم: 34)

Jika kalian menghitung nikmat Allah maka niscaya kalian tidak akan bisa menghitungnya.

Namun begitu kita tetap diperintah untuk merenungkan nikmat-nikmat Allah, sebab ini akan membawa faedah yang besar bagi diri kita sendiri sebagai hamba-NYA. Setidaknya ada 2 faedah yang akan kita peroleh:

1.        Kita bisa membedakan antara nikmat yang betul-betul bermanfaat bagi hidup kita dan nikmat-nikmat semu yang cenderung merusak kualitas hidup kita.

2.        Mata hati dan pikiran kita menjadi tajam, tidak hanya melihat nikmat-nikmat yang besar yang kasat mata, tapi bisa dengan mudah melihat nikmat-nikmat yang sering tidak nampak, tersembunyi, dan terlupakan.

Jika ini bisa kita lakukan maka kita akan menjadi hamba-hamba yang syakuur (pandai bersyukur). Rasa syukur kita akan mendorong dan memperkuat ketulusan  kita dalam beribadah, dan akhirnya hidup kita akan penuh dengan ketakwaan yang berkualitas terhadap Allah SWT.

***

Dalam kesempatan ini saya ingin mengajak merenungkan sebuah nikmat yang sangat penting tapi sering kali terlupakan. Tentu ini tidak satu-satunya tapi hanya salah satunya saja. Nikmat yang saya maksud ini menjadi syarat mutlak bagi berlangsungnya kehidupan di bumi. Sebuah zat berupa gas yang tidak berbau, tidak berwarna, dan tidak bisa dirasa oleh lidah. Dalam ilmu Kimia ia diwakili dengan simbol huruf O (o besar). Ditemukan pada tahun 1774 oleh Joseph Priestley ahli Kimia asal Inggris dan Carl Scheel ahli Kimia asal Swedia. Ia adalah oksigen.

Kita tahu bahwa tidak ada satupun makhluk hidup di bumi ini yang tidak butuh oksigen. Tanaman akan tumbuh baik jika tanahnya mengandung oksigen yang cukup. Semua hewan dan manusia menghirup oksigen agar mereka bisa tetap hidup. Ikan dan semua makhluk hidup di laut juga hidup karena oksigen. Cacing, rayap, dan segala serangga yang di dalam tanah juga butuh oksigen.

Sebuah penemuan yang menarik menyebutkan bahwa 60% dari tubuh manusia adalah oksigen. Oksigen terdapat dalam darah, daging, tulang, otot-otot, dan semua komponen tubuh kita. Bahkan makanan dan minuman yang kita konsumsi tidak luput dari oksigen. Singkatnya, semua bagian tubuh kita tanpa kecuali butuh oksigen agar tetap tumbuh sehat. Sehingga bisa dipastikan, anggota tubuh manapun yang kekurangan oksigen akan menderita sakit. Pasien rumah sakit yang sistem pernafasannya (respiratory system) lemah akan dibantu dengan selang oksigen. Itulah kiranya mengapa orang-orang sufi selalu menganjurkan agar kita senantiasa mengingat atau berdzikir pada Allah dalam setiap tarikan nafas. Bahkan sebenarnya tidak hanya makhluk hidup saja yang perlu oksigen. Berbagai industri yang berbahan dasar logam atau baja membutuhkan banyak oksigen dalam proses pembakarannya.

***

Oksigen yang menjadi kebutuhan pokok itu ternyata diciptakan Allah hanya untuk menopang kehidupan di Bumi kita ini. Tidak di planet atau bintang lain. Namun mengapa yang dipilih  bumi? Sungguh Allah Maha Bijaksana dan Maha Tahu atas semua yang diciptakan-Nya ....

Bumi yang menjadi rumah kita ini benar-benar tak ubahnya sebutir pasir di antara pasir-pasir yang terhampar sepanjang pantai (seluruh pantai) di bumi ini. Sebab bumi merupakan salah satu planet dari 9 planet yang mengorbit/mengelilingi matahari (satu-satunya bintang yang berada dalam Sistem Tata Surya). Sedangkan matahari hanyalah salah satu bintang dari sekelompok yang sangat besar yang berisi setidaknya 400 milyar bintang. Kelompok bintang ini biasa disebut galaksi. Dan galaksi kita, di mana bumi dan segenap Sistem Tata Surya berada, dikenal dengan galaksi Milky Way. Bintang-bintang yang nampak oleh mata telanjang kita (tanpa bantuan teleskop) di malam hari, semuanya masih tergolong ke dalam galaksi Milky Way. Galaksi Milky Way tidak sendirian di alam raya ini. Menurut para ilmuwan, setidaknya ada sekitar 125 milyar galaksi yang menghuni alam raya ini. Galaksi yang terdekat dari Milky Way bernama Andromeda, yang berjarak 2,5 juta tahun cahaya dari bumi. Ia merupakan satu-satunya galaksi lain yang bisa dilihat dengan mata telanjang dari bumi. Jadi dengan kata lain, bisa dibilang bahwa kita ini adalah penghuni bumi, penghuni Sistem Tata Surya, penghuni galaksi Milky Way, dan akhirnya penghuni alam raya. Itulah alam raya yang dalam bahasa Inggris disebut universe dan dalam bahasa Arab ālamīn (عالمين). Sebagaimana kita tahu kata ālamīn ini terdapat dalam ayat pertama surat al-Fatihah. Kita mengulang-ulangnya dalam sehari semalam setidaknya 17 x sejumlah reka’at salat yang kita lakukan dalam 5 waktu.

Kembali ke bumi... mengapa di antara sekian milyar galaksi, dan bertrilyun-trilyun bintang tersebut Allah memilih bumi untuk menjadi satu-satunya tempat tinggal bagi seluruh makhluk hidupNYA termasuk manusia? Tentu hanya Allahlah yang tahu rahasia di balik semua itu. Wallaahu a’lam.

Dalam hal ini, yang perlu kita ketahui dan lalu kita syukuri adalah, bahwa jika Allah menciptakan sesuatu, maka diciptakannya sesuatu itu dengan sebaik-baiknya. Sebagaimana firman-NYA:

الذي أحسن كلَّ شيءٍ خلقه .....

(Allah) Yang menciptakan segala sesuatu dengan sebaik-baiknya... (as-Sajdah:7)

Allah telah menghendaki bumi menjadi tempat tinggal bagi segenap makhluk hidupnya, maka lantas Dia melengkapinya dengan lapisan Atmosfer setebal 9.600 km yang menyelimuti bumi. Dengan adanya Atmosfer ini Allah menjamin proses kehidupan di bumi berlangsung secara normal dan aman. Sebab di dalam Atmosfer inilah terkandung oksigen (sebanyak 21 %) yang menjadi syarat mutlak bagi berlangsungya kehidupan. Sisanya adalah nitrogen (78 %) dan argon (1 %). Di dalam argon terdapat gas yang bernama ozon yang terdapat di ketinggian antara 19 – 40 km. Lapiran ozon ini berfungsi melindungi bumi dari sinar ultraviolet matahari, yang jika seandainya sinar tersebut tidak difilter oleh ozon lalu tembus mencapai bumi maka akan banyak terjadi kerusakan di bumi.

Dan telah menjadi kebijaksanaan Allah, bahwa oksigen disediakan secara melimpah ruah di lapisan Atmosfer paling bawah, dari permukaan bumi sampai ketinggian 3,9 km. Hal ini dikarenakan semua makhluk hidup di bumi rata-rata berada di bawah ketinggian 3,9 km tersebut. Di atas itu, semakin tinggi sebuah ketinggian semakin berkurang oxigennya. Karena itulah para pendaki gunung setelah berada di ketinggian lebih dari 4000 m banyak yang mulai menderita hypoxia (gejala sakit karena kekurangan oksigen). Siapapun yang mengadakan perjalanan udara di atas ketinggian tsb harus membawa bekal oksigen yang cukup. Pesawat-pesawat transportasi udara yang rata-rata terbang di ketinggian antara 6 – 11 km, pesawat-pesawat militer yang mampu terbang sampai ketinggian 16 km, para astronomy yang bekerja di Stasiun Antariksa Internasional di ketinggian sekitar 360 km, dan astronot-astronot yang melakukan perjalanan ke bulan, semuanya harus berbekal oksigen yang memadai.

***

Namun walaupun oksigen telah disediakan Allah secara berlimpah-ruah di muka bumi, ternyata di banyak tempat khususnya di kota-kota besar oksigennya telah tercemari oleh gas-gas polutant yang membuat udara menjadi tidak sehat dan berpotensi menimbulkan berbagai penyakit. Kita telah tahu di zaman sekarang ini bermunculan beberapa jenis penyakit berbahaya (yang dulunya jarang terjadi atau belum pernah ada) terutama jenis-jenis kanker yang disebabkan buruknya kualitas oksigen. Semua itu tentu akibat ulah manusia sendiri. Aktifitas industri, perusakan hutan (illegal logging), asap-asap kendaraan, semua itu merupakan faktor-faktor utama yang membuat buruknya kualitas oksigen.

ظهر الفساد في البر والبحر بما كسبت أيدي الناس ليذيقهم بعض الذي عملوا لعلهم يرجعون (الروم: 41)

Telah nyata kerusakan di darat dan laut karena ulah tangan manusia sehingga Allah menimpakan siksa pada mereka agar mereka kembali (ke jalan yang benar).

Maka marilah kita selalu berupaya menjaga dan memperbaiki kualitas oksigen bumi. Bagaimana kita bisa melakukan hal itu? Salah satunya dan yang utama adalah melakukan penghijauan lingkungan. Kita tahu bahwa salah satu manfaat utama tanaman atau pepohonan adalah untuk membersihkan udara. Karbondioksida yang mengotori udara diserap oleh tanaman dan pepohonan di saat melakukan fotosintesis di siang hari, dan di saat itu pula tanaman dan pepohonan melepaskan oksigen murni ke udara. Dalam hal ini bisa dikatakan tanaman dan pohon berfungsi seperti paru-paru. Hanya saja sebaliknya paru-paru manusia menyerap udara yang berupa oksigen lantas mengeluarkannya berupa karbondioksida. Dengan demikian terjadi hubungan symbiosis mutualism, hubungan yang saling membutuhkan: kita memberi karbondioksida pada pepohonan dan tanam-tanaman untuk proses fotosintesis, dan mereka memberi kita oksigen murni yang baik sekali untuk kesehatan.

Dulu, 15 abad yang lampau Rasulullah saw mengatakan bahwa menanam tanaman itu bernilai sadaqah, khususnya tanaman atau pepohonan yang menghasilkan buah atau apa saja yang bisa dimakan dan dimanfaatkan oleh makhluk hidup lainnya.

ما من مسلم يغرس غرسا أو يزرع زرعا فيأكل منه طير أو إنسان أو بـهيمة إلا كان له به صدقة (رواه البخاري)

Tiada satu pun orang Islam yang menanam tanaman, lalu bagian dari tanaman itu dimakan oleh burung, manusia, atau hewan (lainnya), kecuali dia telah mendapat pahala sadaqah.

Dari hadis ini kita mendapat setidaknya tiga pelajaran penting:

1.        Tanaman yang ditanam tidak dibatasi jenisnya. Baik yang bisa berbuah dan enak dimakan, atau  hanya dimanfaatkan kayunya, atau daunnya, atau bahkan  hanya kerindangannya saja untuk berteduh, atau keindahannya saja untuk menyejukkan mata, atau bahkan yang sebagian orang belum tahu apa manfaat dari tanaman itu.... semuanya tetap bisa bernilai sadaqah. Sebab, hakekatnya tidak ada tanaman yang tidak bisa dimanfaatkan, karena semua tanaman mengeluarkan oksigen, dan setelah matipun lalu membusuk bisa dimanfaatkan cacing atau organisme lainnya... setelah itu bisa menyuburkan tanaman... atau sebelum mati mungkin dimakan ternak lebih dulu, lalu jadi kotoran, kotoran bisa jadi pupuk... dst.. dst..  dan ujung-ujungnya kembali bermanfaat untuk kehidupan umat manusia. 

Itulah kiranya seperti yang telah ditegaskan Allah dalam ayatnya:ألم تروا أن الله سخر لكم ما في السماوات وما في الأرض وأسبغ عليكم نعمه ظاهرة وباطنة، ومن الناس من يجادل في الله بغير علم ولا هدى ولا كتاب منيرTidakkah kalian perhatikan sesungguhnya Allah telah menundukkan untuk (kepentingan) kalian apa yang di langit dan apa yang di bumi dan menyempurnakan untuk kalian nikmat-Nya lahir dan batin. Dan di antara manusia ada yang membantah tentang (keesaan) Allah tanpa ilmu pengetahuan atau petunjuk dan tanpa Kitab yang memberi penerangan. (Luqman: 20)

Dengan ayat ini Allah memberi peringatan yang sangat tegas seakan-akan berkata: "Sudah demikian gamblangnya nikmat-nikmat itu terpaparkan... kok masih ada yang membantahnya.. membantah keesaanKU?"

2.        Walaupun Rasulullah dalam hadis itu menggunakan kata أكل – يأكل (makan), tidak lain karena menyesuaikan masa atau zaman, yakni untuk mempermudah pemahaman masyarakat arab ketika itu yang hanya memiliki pengertian bahwa tanaman atau pohon hanya bisa dimanfaatkan dari buahnya. Andaikata Rasulullah hidup pada zaman seperti sekarang ini, di mana warga bumi telah berkesadaran bahwa tanaman dan pepohonan juga punya banyak manfaat lain selain untuk dimakan, seperti menjaga kebersihan udara, menahan erosi, menyimpan air dalam tanah, untuk obat, dll, pasti Rasulullah akan menggunakan bahasa yang lebih dari sekedar “makan”.

3.        Bahwa nilai sadaqah itu tidak hanya karena kita memberi manfaat pada sesama manusia saja, tapi seluruh makhluk hidup tanpa kecuali.

Yang dapat membantu menjaga kesehatan JANTUNG

 - Faktor genetik dapat mempengaruhi risiko seseorang untuk mengidap penyakit jantung. Tetapi kabar baiknya, penyakit ini sebagian besar dapat dicegah. Kita mungkin pernah mendengar nasihat bijak yang mengatakan, untuk menjaga jantung tetap sehat, maka harus mengonsumsi makanan begizi dan teratur berolahraga.

Namun bukan cuma perubahan gaya hidup yang dapat lakukan untuk menekan risiko sakit jantung. Apa yang Anda minum juga bisa membuat perbedaan. Berikut ini adalah beberapa jenis minuman yang disarankan yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung :

1. Kopi
Mungkin hal ini sepintas terdengar aneh. Tapi tahukah Anda bahwa kopi memiliki aktivitas antioksidan lebih tinggi ketimbang kakao atau teh? Mengonsumsi kopi dalam jumlah yang tepat dapat menghambat peradangan dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Sebuah studi jangka panjang dan berskala besar, di mana melibatkan lebih dari 83.000 perempuan menunjukkan bahwa minum 2 cangkir kopi setiap hari dapat memangkas risiko terkena stroke 20 persen lebih rendah ketimbang mereka yang sedikit minum kopi atau tidak sama sekali.

Saran : Meminum antara 2 hingga 4 cangkir kopi per hari termasuk kategori moderat. Tetapi jika Anda mengalami insomnia, gelisah dan kelelahan, cukup minum satu gelas saja.


2. Jus delima
Belakangan ini reputasi jus buah delima semakin melonjak dan memikat para peneliti gizi. Betapa tidak, para pakar dari University of California menemukan bahwa, kapasitas antioksidan jus delima tiga kali lipat lebih tinggi ketimbang anggur merah dan teh hijau. Bahkan penelitian awal menunjukkan, konsumsi rutin jus buah delima dapat menurunkan kolesterol, mengurangi plak arteri (faktor risiko untuk penyakit jantung), dan meningkatkan aliran darah ke jantung.

Saran: Jika memungkinkan, hindari tambahan pemanis saat membuat jus delima.

3. Anggur merah (red wine)
Anggur merah mengandung banyak senyawa yang dapat melindungi kesehatan jantung, termasuk di antaranya resveratrol. Resveratrol memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi pembuluh darah di jantung serta membantu mencegah pembentukan penggumpalan darah. Beberapa bukti juga menunjukkan, konsumsi anggur merah dalam jumlah yang moderat dapat meningkatkan HDL (kolesterol baik).

Saran: Untuk perempuan, dianjurkan tidak lebih dari 1,5 gelas perhari. Sedangkan untuk pria, tidak lebih dari 2 gelas.

4. Teh hitam
Teh hitam dihasilkan melalui proses fermentasi setelah daun dipanen lalu dikeringkan. Pengolahan ini mengubah komposisi kimia dari daun, sehingga menghasilkan beberapa antioksidan kuat yang membantu mendukung kesehatan jantung. Teh hitam telah terbukti mengurangi risiko stroke, mengurangi LDL (kolesterol jahat), memperbaiki fungsi pembuluh darah, dan meningkatkan aliran darah dalam arteri koroner.

Saran : Semakin lama Anda mencelupkan teh, maka semakin besar manfaat fitokimia yang diperoleh. Oleh karena itu, menyajikan teh dengan air panas akan jauh lebih baik sekaligus menjaga kandungan antioksidan tetap terjaga. Minum beberapa cangkir teh hitam setiap hari dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

5. Teh hijau
Seperti teh hitam, teh hijau mengandung banyak antioksidan yang baik untuk jantung. Perbedaan utamanya adalah bahwa teh hijau tidak difermentasi. Sebuah studi tahun 2004 menunjukkan bahwa minum teh hijau dalam jumlah yang banyak dapat mencegah resiko penyakit arteri koroner. Ada banyak penelitian yang menghubungkan konsumsi teh hijau dengan kolesterol rendah, pencegahan pembekuan darah dan stroke.

Saran: Minum 1-3 cangkir teh hijau sehari.

6. Air

Dehidrasi dapat berkontribusi pada beberapa faktor risiko untuk penyakit jantung koroner, termasuk darah kental. Ketika Anda sedang mengalami dehidrasi, darah akan menjadi lebih kental. Kondisi ini membuat hati Anda mengeluarkan lebih banyak energi untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Bahkan, dehidrasi kronis dapat menyebabkan hipertensi (tekanan darah tinggi).

Saran:  Banyak ahli merekomendasikan setidaknya dalam sehari seseorang harus minum 8-10 gelas air (untuk dewasa).  Tetapi rekomendasi jumlah yang harus diminum  tidak bisa berlaku pada setiap orang dan setiap kondisi.  Yang pasti, jangan biarkan tubuh Anda sampai mengalami dehidrasi. Anda juga dapat menambahkan jus atau air perasan lemon ke dalam air hangat untuk menambahkan cita rasa sekaligus memeroleh manfaat peluruhan dan antioksidan.

kompas.com